Azienda agricola Pietro Torti

Letizia

PROVINCIA DI PAVIA IGT ROSSO – DOLCE (VIVACE)

Vitigno: Croatina (100%)
Comune di produzione: Montecalvo Versiggia
Altimetria del vigneto: 320 m slm.
Tipo di terreno: terreno limoso e argilloso
Sistema di allevamento: Guyot classico
Resa per ettaro: 60 quintali
Fermentazione: 6 giorni sulle bucce

Caratteristiche organolettiche:
colore rosso rubino carico; profumo intenso dalle spiccate note fruttate. In bocca è dolce, brioso, con decisi sentori di frutti rossi.
Da servire fresco a 12-15 °C, abbinato a una zuppetta di amarene marinate nel vino rosso con gelato alla cannella.
Invecchiamento: 1 anno.

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